José Bras avec passion et amour travaille dans le respect de la nature, il maîtrise parfaitement les techniques ancestrales de sélection des meilleures graines et des meilleurs plants, il se fait un point d'honneur d'éviter le gaspillage des ressources offertes et de veiller à la régénération de la terre. Il participe ainsi à la sauvegarde de la diversité biologique de nos jardins.

Méthodes traditionnelles  : Nous faisons appel à des méthodes naturelles bien connues (composte, fumier, jus d'orties) pour éviter le recours aux produits chimiques. Cette manière de travailler présente plusieurs avantages tant au plan économique que dans le domaine de la préservation de notre environnement tout en assurant un résultat optimum.